• 60% 이상의 단백질이 함유된 필수 영양 공급원 • 사육 시 가축 대비 적은 발생량의 온실가스 및 환경자원 • 비노출 단백질원으로 현저히 낮은 알러지 유발 가능성 • 양적, 질적 고단백질이며, 타 동물성 단백질에 비해 높은 소화율로 체내 흡수율이 우수하며, 필수 아미노산 및 기타 영양소의 균형이 우수하여 영양학적 가치가 높음
적용
• 기존 육류/어분 단백질을 대체하여 양계/양돈/양어 기능성 반려동물 사료의 원료로 적용
Insect protein hydrolysates
곤충 가수분해 단백질
정의
• 기존 곤충 단백질을 가수분해하여 체내 소화 및 흡수를 용이하게한 저분자 단백질원
이점
• 비노출 단백질원의 장점을 극대화하여 체내 알러지 발생 가능성을 낮추고 체내 흡수율을 높인 기능성 사료 원료로 사용
적용
• 반려동물 저알러지 사료원료에 적용
Insect chitosan
곤충 키토산
정의
• 키틴을 탈아세틸화하여 추출한 다 기능성 천연 고분자 다당류
이점
• 어획량 감소로 점차 감소하는 키토산 원료인 갑각류 대체 가능 • 높은 생체적합성 및 생분해성으로 다양한 기능성 소재로 활용 가능
적용
• 건강기능식품, 의약품, 화장품 등 다양한 분야에 이용 가능한 고부가가치 생물소재
Insect oil
곤충 오일
정의
• 푸디웜㈜의 자체 생육 동애등에 로부터 추출한 오일
이점
• 피부 보습 및 보호에 효과적인 라우릭산, 팔미틱산의 많은 비율 함유 • 푸디웜(주)만의 습식공정을 활용하여 색, 향미, 향취가 개선된 오일
농업회사법인 푸디웜 주식회사 대표자 : 김태훈
